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1、准备材料：牛奶适量、红枣适量、鱼胶适量制作步骤：泡发好的鱼胶，切块。
2、2、可以尽量切小块一些。
3、3、牛奶，红枣要去核，鱼胶一起放入炖盅。
4、4、倒入牛奶盖过鱼胶即可，如喜欢多点汤汁也可以多倒一点牛奶。
5、5、隔水炖，1至2小时。
6、 炖的时间越短花胶越有弹性，时间长越软烂。
7、 6、炖好之后盛在碗里，喜欢甜味明显一点可以加点蜂蜜。
本文分享完毕，希望对你有所帮助。
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鱼胶怎么炖好吃又营养（鱼胶怎么炖） 环球滚动
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